CHILES SECOS
Dal Messico, chiles secchi e affumicati. Ideali per salse, marinate e ricette tradizionali: Un’esplosione di sapore che profuma di tradizione.
l’affumicatura che racconta
I chiles affumicati sono un pilastro della cucina tradizionale messicana.
Affumicati con legni aromatici come noce o quercia, sviluppano un profilo intenso e complesso, con note che ricordano legno tostato, cioccolato fondente, frutta secca, tabacco e spezie. Un concentrato di aroma che arricchisce ogni preparazione.
solo i migliori chiles
Ogni varietà che offriamo è il risultato di una selezione accurata dei nostri fornitori esteri, scelti per la qualità, la freschezza e la pulizia dei loro prodotti.
I nostri peperoncini, inoltre, non si sbriciolano, mantengono la forma e quella tipica elasticità del prodotto appena essiccato.