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Masa di Mais 8 file - 100% nixtamal

1 Kg

€8,50

Masa fresca macinata a pietra, ottenuta utilizzando Mais 8 File Centenario un mais leggendario delle Marche, una varietà italiana antica di grande pregio per l'agricoltura e la storia locale, coltivato da piccole aziende agricole del territorio, Nixtamalizzato secondo tradizione.

Dal sapore deciso e dal caratteristico colore caramello, è perfetta per realizzare Tamales salati e dolci dal profumo intenso, si presta anche per tutte le altre lavorazioni a mano come Tlacoyos, Gorditas, Picaditas, zopes, Huaraches e bevande tradizionali, Atole e Pozol.


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Masa di Mais 8 file - 100% nixtamal

€8,50

FAQ

shelf life delle tortillas?

15 giorni in frigorifero (0/+4°C) se desideri conservarle più a lungo, puoi congelarle: manterranno intatte le loro proprietà per 1 mese.

quanti ingredienti utilizzate?

Solo 4 ingredienti naturali: Mais, Acqua, Calce Alimentare ed un pizzico di sale. Nessun conservante!

Il modo migliore per rigenerarla?

Scalda entrambi i lati a fuoco vivace finché non diventano soffici ed aggiungi la farcitura. Per una tostatura più decisa, aggiungi un velo d'olio sulla piastra: otterrai una consistenza fragrante e una perfetta doratura.

Fate sconti su grandi quantitativi?

Si! Che tu sia un professionista o un grande appassionato, contattaci in privato per un preventivo basato sulle tue esigenze.

avete un catalogo prodotti?

La nostra vetrina è digitale e in costante aggiornamento. Ti basteranno pochi istanti sul nostro sito per esplorare ogni dettaglio dei prodotti. Contattaci se hai bisogno di maggiori informazioni.

Quali sono i costi di spedizione?

Le spese di spedizione dipendono dalla combinazione di prodotti scelti. Spedire solo chiles (leggeri e compatti) ha un impatto diverso rispetto a un ordine misto con le tortillas (più pesanti). Fattori come peso e dimensioni del pacco determinano il prezzo finale, scrivici per definire il tuo ordine!