{"product_id":"chiltepin","title":"CHILTEPIN","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"842\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"188\"\u003echile chiltepin\u003c\/strong\u003e è un peperoncino selvatico originario del Messico, piccolo ma estremamente piccante.Spesso raccolto a mano in natura, soprattutto in stati come \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"476\"\u003eSonora, Sinaloa e Oaxaca\u003c\/strong\u003e, i frutti sono \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"537\"\u003epiccolissimi, tondi o leggermente ovali\u003c\/strong\u003e, di colore rosso brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"842\"\u003eTradizionalmente viene usato \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"327\"\u003eintero o schiacciato\u003c\/strong\u003e, tostato brevemente in padella o \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"382\"\u003esoffritto in olio\u003c\/strong\u003e per preparare salse come la \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"426\"\u003esalsa macha\u003c\/strong\u003e, o per aromatizzare oli e condimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"842\"\u003e\u003cbr data-start=\"464\" data-end=\"467\"\u003ePuò essere anche \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"506\" data-is-only-node=\"\"\u003eridotto in polvere\u003c\/strong\u003e e usato come tocco piccante in cocktail (come \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"592\"\u003eMicheladas, Bloody Mary o Margarita\u003c\/strong\u003e), per decorare il bordo del bicchiere o aggiungere profondità al gusto.\u003cbr data-start=\"664\" data-end=\"667\"\u003eIl chiltepin viene spesso spolverato su \u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"754\"\u003ebrodi, stufati, tacos, uova o frutta fresca\u003c\/strong\u003e, regalando un’esplosione immediata di calore con note erbacee e leggermente affumicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"997\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiccantezza:\u003c\/b\u003e \u003ccode data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003e● ● ● ● ●\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOMOS MILPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51672793022728,"sku":null,"price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/1369\/8824\/files\/somos-milpa-chiltepin-chiles-peperonicni.jpg?v=1749483414","url":"https:\/\/somosmilpa.it\/products\/chiltepin","provider":"SOMOS MILPA","version":"1.0","type":"link"}